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【授業実況】2025/04/30 アルデヒド・アルコール・油脂・合成洗剤の実験【高校化学】 アルデヒドの反応確認から油脂・石けんの性質までを扱った実験授業を、読者向けに整理しました。銀鏡反応やけん化、硬水での挙動、分子量計算の考え方を、図解と演習で...

メタディスクリプション：高校化学で頻出の油脂と石けんについて、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の違いや、硬化油・乾性油の特徴、石けんの界面活性作用を整理。大学入試で問われる計算・判別法も図解で理解できます。 この記事を読んでわかること 飽和脂肪酸...